Nhoque de farinha de trigo.

 3 porções 35min

ingredientes

• 1 xícara de chá mais 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 copo americano de leite
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de queijo ralado

modo de preparo

1. ReceiteriaReúna todos os ingredientes;
2. ReceiteriaEm uma panela, coloque a farinha, o leite e o sal. Misture, em fogo médio, até formar uma massa;
3. ReceiteriaQuando esfriar, disponha a massa em uma superfície lisa e amasse com ovos e o queijo ralado;
4. ReceiteriaFaça rolinhos, cortando pedaços com cerca de 3 a 4 cm;
5. ReceiteriaLeve a uma panela com água levemente salgada e cozinhe. Quando começarem a boiar, estão prontos;
6. ReceiteriaEscorra a água e acomode os nhoques em um refratário;
7. ReceiteriaEstá pronto! Sirva com o molho da sua preferência e bom apetite.

dicas do Receitas Legais

Experimente grelhar os nhoques numa frigideira com manteiga e ervas. Ele ficará com uma leve crocância por fora e cremoso por dentro.

Adicione noz-moscada na massa, combina bem com a base do nhoque que é o leite e farinha.

Você pode congelar o nhoque depois de cozido, duram até 2 meses no congelador.